Mensa

Alla mensa dell’asilo Kalymera utilizziamo i prodotti del nostro orto e degli alberi da frutta, nel caso non siano sufficienti, acquistiamo prodotti biologici a km zero. Le nostre merende sono genuine: educhiamo il bambino a quelle “di una volta”: fette biscottate con il miele, pane olio e sale o con la marmellata, fatta dai bambini stessi, e la frutta.

Gli scarti vegetali, diventano o concime nella nostra grande compostiera o cibo per gli animali che vivono al Kalymera ( galline, pesci, tartarughe e gatti). Nel nostro orto utilizziamo, alcuni semi presi dalla frutta e dagli ortaggi che mangiamo.